Blog Archives

Söndagsjuice

Min söndagsjuice består av råsaft av havtorn, morot, citronjuice, blodgrape och färsk ingefära.

Chutney

Chutney är ett gott tillbehör till kötträtter. Chutney är ofta lite syrlig och har lite hetta. Min chutney innehåller bland annat havtornsbär, chili och ingefära. Chutney har lång hållbarhet.

Äppelmust

Äpplen kan användas till mycket. Ett bra sätt att vinterförvara äpplen är att omvandla dem till must. Musten kan antingen frysas in som den är, eller så värmebehandlar man den (pastöriserar) och då håller den …
Read More

Havtornsnektar

Min havtornsnektar består av vatten, råsaft av havtorn och lite socker. Den är drickfärdig och passar t.ex. som finjuice till söndagsfrukosten, eller när man behöver en uppiggande dryck. Havtornsnektar har en härlig orange färg och smakar …
Read More

Havtornssylt

Den här sylten innehåller enbart havtornsbär, socker, pektin och vaniljstång. Den är väldigt god att äta på pannkakor eller våfflor eller att ha som topping på glass…

Rabarbermarmelad

En god, syrlig rabarbermarmelad som innehåller rabarber, citron och havtorn. Den passar bra att ha på smörgås eller kex, gärna tillsammans med ädelost eller varför inte ta några skedar ovanpå vaniljglassen som dessert?